fbpx

Prehrana

Svi znamo da su proteini važni i da moramo težiti svakodnevnom unosu, no malo tko od nas zna prave vrijednosti bjelančevina. Proteini ili bjelančevine velike su biomolekule građene od aminokiselina s važnim ulogama u našem organizmu. Važnost proteina proteže se od činjenice da predstavljaju sastavni dio tjelesnih stanica, sudjeluju u rastu i regeneraciji tkiva i stanica, tvore hormone, antitijela i potiču razvoj imunološkog sustava pojedinca....

Kalorije se koriste kao mjera za energetski unos hrane i potrošnju energije. Koriste se tzv. male i velike kalorije. Mala kalorija - oznaka „cal“ - količinu energije koja je potrebna da bi se 1 gram vode podigao za 1 °C pri 1 standardnome atmosferskom tlaku. Velika kalorija - oznaka „kcal“ - količinu energije koja je potrebna da bi se 1 kilogram vode podigao za 1 °C. Moguće da ste naišli i na izražavanje u džulima (J) te da 1 cal iznosi 4.18 J. (2) ...

U posljednja dva bloga temom aminokiselina istaknula sam vrijednost esencijalnih i neesencijalnih aminokiselina u svakodnevnom životu, sportu, unaprjeđenju zdravlja i liječenju. Kao posljednja podjela preostaju nam uvjetno esencijalne aminokiseline, no najprije da ponovimo zašto su aminokiseline bitne u životu svih nas i zašto predstavljaju osnovu sportske suplementacije, kako rekreativaca tako i vrhunskih sportaša!...

Neesencijalnim aminokiselinama kao drugom podjelom aminokiselina započinjemo temu ovog bloga. Neesencijalne aminokiseline nastavak su na prethodni blog u kojem sam približila djelovanje i ulogu esencijalnih aminokiselina na naše tijelo....

U prethodnom blogu objašnjena su ukratko tri energetska sustava u kojima naše tijelo djeluje. Odlično su iskoordinirani i rade zajedno. Tijekom kretanja, odn. vježbanja sva su tri sustava aktivna. Koliko je koji od njih aktivan, koji je dominantan te s koliko ATP-a doprinosi definira jesu li naše aktivnosti aerobne ili anaerobne (s ili bez prisustva kisika)....