Zdravlje hrskavica, ligamenata, tetiva, kostiju i  mišića predstavljaju osnovni  uvjet za neometanu profesionalnu i rekreativnu tjelesnu aktivnost.

Ozljede mišićno-koštanog sustava najčešće su među aktivnom  populacijom. Više od 50% svih ozljeda u sportu mogu se klasificirati kao uganuća, istegnuća, rupture ili lomovi. Intervencija adekvatnom prehranom, suplementacija i tjelesna aktivnost povećavaju sintezu kolagena što doprinosi smanjenju stopa ozljeda. Što je kolagen i zašto mu se pridodaje tolika pažnja?

Što je kolagen?

Znate li da kolagen ulazi u sastav 75%  organa ljudskog tijela i da od svih proteina u tijelu, kolagen zauzima gotovo 30%  ?  Ova informacija potvrđuje da je upravo kolagen najzastupljeniji protein ljudskog tijela.

Kolagen je tvrd, netopljiv i vlaknast protein u čijem sastavu su aminokiseline glicin, prolin, hidroksiprolin i hidroksilizin. Ovaj protein čini sastavni dio kostiju, hrskavica, ligamenata, mišića i tetiva. Osim toga, kolagen ulazi u sastav  krvnih žila, kože, kose i noktiju. Do sada je poznato više vrsta kolagena s različitim funkcijama, a detaljnije o ovom zlata vrijednom proteinu čitamo u nastavku članka!

Uloga kolagena

Do sada je poznato 19  vrsta kolagena s različitim funkcijama , no 4 vrste su najvažnije :

Tip I : ovaj tip predstavlja  najčešći oblik kolagena i nalazi se u sastavu kose, kože, noktiju, organa, kostiju i ligamenata
Tip II : sudjeluje u izgradnji stanica sluznice crijeva i hrskavice
Tip III : sadržan u embrionalnim tkivima, kod odraslih ljudi nalazi se kao sastavni dio krvnih žila, gastrointestinalnog trakta i maternice
Tip IV : sadržan u bazalnim membranama

Tipovi I, II i III predstavljaju 90% kolagena i uglavnom se javljaju u obliku fibrila.

Dostupni oblici kolagena

1. Hidrolizirani kolagen – potječe iz morskih plodova, peradi (piletine ili ljuske jaja), svinja, goveda i drugih životinjskih izvora, a razgrađuje se na manje čestice peptida koje se lakše apsorbiraju.
   Preporučene dnevne doze hidroliziranog kolagena kreču se od 2.5-15 grama ovisno o željenom terapijskom djelovanju.
   Unos hidroliziranog kolagena u dozi od 2.5 – 5 g/dan pokazuje pozitivan učinak na zdravlje kože i zglobova, doza od 5 g/dan pokazuje potencijalne rezultate za povećanje gustoće kostiju, a 15 g/dan nakon treninga, doprinosi poboljšanju mišićne mase.
2. Nedenaturirani kolagen – potječe iz pileće hrskavice
   Unos nedenaturiranog kolagena u dozi od 10-40 mg/dan pokazuje pozitivne učinke na zdravlje zglobova.
3. Želatina –potječe iz životinjskog izvora i predstavlja kuhani kolagen

Odražava li se nedostatak kolagena na zdravlje?

U mladosti, nedostatak kolagena tijelo brzo nadomješta i ne odražava se na zdravlje. No, već nakon 25. godine tijelo gubi 1.5% kolagena godišnje što negativno utječe na izgled i funkcije cijelog organizma.  Nedostatak kolagena uzrokuje poremećaje koštano-mišićnog tkiva poput artritisa, ozljeda mišića, ligamenata i tetiva. Osim u tom području, nedostatak kolagena odražava se i na zdravlje imunološkog sustava, zdravlje kože, kose, noktiju te pojavu celulita, kapilara i strija.

Kako na prirodan način prevenirati nedostatak kolagena?         

Kao što svi već znamo, raznovrsna prehrana ključ je uspjeha, kako u ostvarivanju sportskih rezultata tako  i očuvanju zdravlja.Isto vrijedi i s unosom namirnica bogatih kolagenom. Kako bismo prevenirali bolesti uzrokovane nedostatkom ovog važnog proteina obogatimo našu prehranu namirnicama koje njime obiluju.

Namirnice bogate kolagenom :  riba, piletina, bjelanjci, lisnato povrće, avokado, češnjak, paprika, grah, rajčica, soja, indijski oraščići, bobičasto voće i citrusi.

Žene i kolagen – da li je opravdano tako popularan?

Zbog velike promidžbe kolagena njegova potražnja unazad godinu dana uvelike je porasla. No koliko je to opravdano? Rezultat provedene meta-analize (5) pokazuje povoljne rezultate konzumacije hidroliziranog kolagena u usporedbi s placebom u smislu hidratacije kože, poboljšanja elastičnosti i smanjenja bora tijekom konzumacije u trajanju od  90 dana.  S obzirom na to, kolagen opravdano predstavlja ”must have” svake žene.

Može li se ”predozirati” kolagenom?

Kolagen se smatra sigurnim i netoksičnim dodatkom prehrani za zdrave pojedince. Konzumacijom većih količina većina korisnika neće naići na nuspojave, no uvijek postoje iznimke. Prilikom istraživanja naišla sam na rijetke nuspojave koje rezultiraju neugodnim okusom u ustima, osjećajem pretjerane sitosti ili druge želučane tegobe.

Zaključak

Kolagen predstavlja suplementaciju s bezbroj prednosti. Benefiti unosa kolagena protežu se  od zdravlja kože pa sve do mišića, ligamenata, kostiju i tetiva.  Ozljede mišićno – koštanog sustava osim starijih osoba pogađaju sve češće i mlađu populaciju.  Kako bismo prevenirali ozljede i ubrzali rehabilitaciju krenimo na vrijeme s konzumacijom kolagena. Ne, on nije još jedna od marketinških trikova, nego suplement sa znanstvenim pokrićem, uvjerite se sami!