fbpx

Prehrana

Kofein je jedan od najčešće konzumiranih dodataka prehrani u svijetu (1) te osim visokog unosa kofeina među općom populacijom, unos kofeina je također popularan među sportašima. U SAD-u skoro 90% odraslih stanovnika konzumira kofein, u prosjeku 200 mg na dan. (2) Utjecaj kofeina na izvedbu tema je i moje doktorske disertacije, u suradnji s kolegama istražujem utjecaj različitih doza kofeina (2, 4 i 6 mg/kg) na skakačku i bacačku izvedbu, jakost i mišićnu izdržljivost. A vi? Konzumirate li kavu ili kofein prije treninga? Ako da, pomažu li vam? Ako ne, biste li trebali? ...

Svaka osoba koja je trenirala određeni period sigurno se kad tad zapitala „koji je moj postotak masnog tkiva?“. Do sada sam sudjelovao na niz mjerenja sastava tijela, što sa sportašima što sa običnim rekreativcima, zanimljivo, svi uvijek znatiželjno isčekuju rezultate da uvide svoje vrijednosti. U fitnesu je uvijek lijepo kada se nešto može izraziti brojčano, da osoba dobije realan uvid u svoje trenutno stanje. Kada govorimo vrijednostima bitne za zdravlje one iznose oko 10-25% masnog tkiva za muškarce a za žene od 18-30% (2, 3). Osim što visok postotak masti narušava tjelesni izgled, negativno utječe na samopouzdanje, visok postotak masti može imati i velike zdravstvene reperkusije....

Nikada kao danas nije teško odgovoriti na pitanje „što je to zdrava hrana?“ Okruženi smo reklamama za junk-food, supermarketi su nam prepuni čokolada, slatkiša, grickalica, bombona i tko zna čega koje mame kako one najmlađe tako i velike. Iz pekara se kroz grad prožima miris vrućih peciva, kruha i pizza. Sve je složeno tako da ne stignete i ne možete misliti na zdravu hranu. Svi oni zarađuju na nama i moraju živjeti upravo od nas. Čine na s debelim, bolesnim i umanjuju kvalitetu našeg života....

ALMA BUNIĆ dipl. ing. preh.teh. završila Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu.Redovito sudjeluje kao edukator na području sportske prehrane. Radi sa sportašima grupno i pojedinačno. Nerjetko gostuje u medijima kao stručnjak nutricionist. Od ove jeseni Alma je dio predavačkog tima Fitnes učilišta. Dobro nam došla! A prije nego ona postavi pitanja našim polaznicima, pitanja za Almu....

Brojanje kalorija je nepreciznije nego što mislite. Potrošnja kalorija razlikuje se od osobe do osobe, ovisi o tome što i koliko jedete te o povijesti vašeg gubljenja težine. Ovisno o metodi, mogućnost pogreške može biti i do 25%. ...

„Everything will be okay. I believe in you and I Am here for you. You got this!“ Coffee. Post s T-nationa koji najbolje opisuje kavu. I uistinu, većini dan ne počinje bez unosa određene doze kofeina kroz kavu. Od jutarnjeg rituala do popodnevnog druženja njen unos je sveprisutan. Zanimljiv je i podatak da ljudi konumiraju oko milijardu šalica kave, dnevno! Još jedna zanimljivost je da Amerikanci dnevno troše oko 40 milijardi dolara na kavu. Ipak za naše područje je puno zanimljivije promatrati unos kofeina i korelaciju kofeina sa sportskom izvedbom....

Pravilna prehrana je bitan čimbenik dobrog zdravlja pogotovo kada se radi o djeci koja trebaju hranu za pravilan rast i razvoj. Što roditelji više znaju o hrani, hranjivim tvarima i kako one djeluju na organizam, postići će se veća psihička i fizička nagrada u njihovom razvoju. Ona se postiže zdravom, dobrom i uravnotežnom prehranom. Hrana koju djeca konzumiraju mora sadržavati dovoljne količine proteina, vitamina i minerala. ...